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Recetas

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Receta: prepara vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana es un básico en el hogar, ya que sus usos van desde la cosmética hasta la higiene y el aseo. Lo mejor es que en lugar de comprarlo, puedes hacerlo de la manera tradicional: una fermentación casera de manzanas y azúcar, lo que no sólo resulta más conveniente en cuanto a precio, sino que además reduces desechos, ahorras en compras, y pones en práctica[...]

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Medicina otoñal con vinagre de sidra de manzana

Cuando hablamos de fermentos, por redes sociales siempre nos preguntan que cómo se consumen. Habitualmente su consumo es libre y a gusto de quien lo toma, pero hoy les compartiremos una receta infalible de otoño. Esta receta es ideal para activar el fuego interno, para acompañar al organismo a que transite hacia el frío, para despertar la digestión a primera hora, para aportar[...]

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Jarabe fresco para el resfrío, receta del ebook Alquimias Medicinales

por Constanza Richards, psicóloga, terapeuta floral, y creadora de la Botica Itinerante. Hoy les queremos regalar una receta del ebook Alquimias Medicinales para cuidar la salud en invierno. También te invitamos a conocer nuestros libros digitales, que son guías de trabajo para profundizar tu práctica en herbolaria con nuevos contenidos, aprendizajes y ejercicios prácticos. Conóc[...]

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Aprende a preparar vegetales encurtidos (pickle)

Preparar vegetales encurtidos es una manera sencilla y deliciosa de empezar a construir nuestro camino hacia el mundo de los fermentos. Si bien, los pickles o encurtidos no son estrictamente alimentos fermentados, sí tienen valor nutricional, y además es una de las principales maneras de conservar vegetales que se encuentran en abundancia en la temporada. La importancia de preservar[...]

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Cómo preparar una infusión medicinal

Peparar tus infusiones es una buena manera de incorporar hierbas medicinales en tu día a día. Úsalas como aliadas al momento de cuidar tu salud. Investiga qué hierbas acompañan tus necesidades y recibe su medicina. Qué es una infusión? Una infusión es una bebida obtenida de las hojas, las flores, las raíces, las cortezas, los frutos o las semillas de alguna hierba. Se me[...]